Morfars sønderjyske fedtekager

Hvide:

  • 250 g svinefedt
  • 250 g sukker
  • 500 g hvedemel
  • 2 tsk hjortetaksalt
  • 2 tsk vanillesukker

Brune:

  • Som de hvide, men med 3 spsk kakao

Jeg plejer bare at lave en portion hvide som jeg deler i to, hvoraf halvdelen tilsættes 1½ spsk kakao.

Dejen blandes, formes til små kugler som trykkes med tommelfingeren.

Kagerne bager ve 200*C i 12½ minut – de må ikke blive for brændte.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s