Fars flûtes

Opskriften giver 6 flutes. 6 dl lunkent vand 50 g gær Salt 100 g grahamsmel 750 g hvedemel – måske mere Gær røres ud i vandet, salt tilsættes og til slut mel. Dejen skal kunne formes til flutes med hænderne. Dejen hæver i 30 minutter. Flutsene bager i 15 minutter ved 225*C.

Jonas’ banankage

Den bedste banankage. 100 g smør 2 æg 225 g sukker 2 spsk vanillesukker 125 g mel 1 tsk bagepulver 2-3 modne bananer Bananer moses mens smør smelter. Smør røres med sukker, æg og mælk (I know, det stod heller ikke blandt ingredienserne da jeg fik opskriften. Har prøvet med ½-1 dl). Mel, vanille og […]

Morfars Baronesser fra Grenå

Julesmåkagen der skaber splid – halvdelen af familien mener ikke at der skal pomerans og sukat på (Jeg selv inklusiv). 250 g hvedemel 250 g melis 2 tsk vanillesukker 250 g smør Ingredienserne æltes sammen og trilles til en pølse. Stilles koldt i staniol til næste dag. Næste dag skæres småkagerne i tynde skiver og drysses med: […]

Mors chokoladecookies

150 g mørk chokolade (Groft hakket) 150 g hasselnødder (Groft hakkede) 150 g sukker 150 g smør 1 æg 200 g hvedemel 1 tsk bagepulver 1 spsk vanillesukker Sukker, smør og æg blandes, hvorefter mel, bagepulver, vanillesukker, hakket chokolade og nødder tilsættes. Dejen samles med hænderne. Form kugler, mor siger ca. 4 cm i diameter, […]